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為什么叫“正山小種”呢?“正山小種”紅茶一詞在歐洲最早稱武夷BOHEA,就是現在所說的武夷地名的諧音,在歐洲(英國)它是中國茶的象征,后因貿易繁榮,當地人為區別其它假冒的小種紅茶(人工小種或煙小種)擾亂市場...
武夷巖茶炭焙茶是傳統工夫茶的加工工藝,現在市面上已經所見不多,可從三個方向來分辨:(要多實踐) 1.從茶干上來分辨:真正的炭焙茶,它的茶面是不會像上蠟一樣油油亮亮的,它看起來有些灰灰霧霧的不太起眼,但...
中國是茶葉的故鄉,幾千年來經過繁殖、選育、傳播共有幾百個優良品種。然而,最為世界茶人,中國百姓所最熟悉并經久不衰的卻是十大名茶,您知道這些十大名茶都哪些?1988年3月29日出版的《團結報》以及《經濟日報...
前人盛贊武夷巖茶:“臻山川精秀氣所鐘,品具巖骨花香之勝。”武夷山不獨以山之奇而奇,更以茶產之奇而奇。名山名水出名茶,說明好茶與良好生態環境關系密切。 武夷山丹霞地貌,溝谷縱橫,茶農利用谷地、溝隙、巖凹...
紫砂壺 紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時代的越國大夫范蠡,就是那位功成身退的與西施一起退隱江湖的“陶朱公”。數來已有二千四百多年的歷史了! 不過,紫砂做成壺,那還是明武宗正德年間以后的事情。 大...
最近很多初級壺友都問如何養壺,現找到相關資料,提供一下,可能與某些文章有異,壺友擇而從之。養壺其實并沒有特別的訣竅,只要掌握正確的使用方法與日常保養,久而久之,您的愛壺就會散發出自然油潤的光澤。下...
大紅袍 學名:camellia.sinensis cv.dahongpao 武夷傳統五大珍貴名樅之一。無性系。灌木型,中葉類,晚生種。二倍體。 產地及分布:原產福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上,相傳清代中期已有大紅袍名。20世紀80年...
準備工作:木制茶盤—個,宜興紫砂母子壺—對,龍鳳變色杯若干對,茶道具一套,茶巾二條,開水壺一個,熱水器一套,香爐一個,茶荷一個. 第一道:焚香靜氣,活煮甘泉 焚香靜氣,就是通過點燃這支香,來營造祥和,肅穆,無比溫馨的...
武夷巖茶 產于武夷山,山多巖石,茶樹生長在巖縫中,巖巖有茶,故稱“武夷巖茶”。外形條索肥壯緊結勻整,帶扭曲條形,俗稱“蜻蜓頭”;葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱“蛤蟆背”。色澤油潤帶寶光。內質香氣馥郁雋永,...
?紫砂壺,歷來為古今中外,文人雅士所深愛篤好。時下,不僅被越來越多的黎民百姓作為生活實用品,而且已為藏家們所青睞,作為生活實用品,陶冶性情的一種娛悅活動。因此,一個用壺、愛壺、藏壺之風正在社...